生姜泡萝卜、酸辣鸭爪、辣椒泡鸡爪怎么做？
今天给大家分享几个用泡椒做的酸辣开胃。做法也很简单。食材也是我们日常生活中常见的，就连厨白做饭都毫无压力。过来看一看。
萝卜腌姜
食材和调料准备:萝卜、姜、蒜、小米辣、泡椒、盐、醋、糖和半碗凉水。
练习步骤:
1.将所有材料洗净切段，在萝卜中加入1汤匙盐，拌匀，腌制一会儿，倒出腌制的水。
2.加入姜、蒜片、小米辣、泡椒、5汤匙醋、1汤匙盐、3汤匙糖、半碗凉开水拌匀。腌制一晚即可食用。
很好吃的泡姜萝卜做好了，酸辣开胃，好吃，又简单，喜欢的朋友赶紧尝尝吧！
泡椒凤爪
食材和调料准备:鸡爪、香叶、花椒、陈皮、泡椒、姜、盐、糖、白醋、料酒。
练习步骤:
1，鸡爪剪去指甲，剁成两截，洗净。(尽可能方便的剁。反正我没法竖着切，就横着切了两截。当然，不切两片也可以。反正来了也方便。)
2.将鸡爪倒入烹饪锅中，加入足量的水、适量的料酒、姜、香叶、花椒和陈皮煮开。
3.水烧开后，撇去泡沫，继续煮大约15分钟。
4.然后将鸡爪捞出，用冷水洗净，沥干后放入大碗中，再加入半瓶白酒。
5、加入适量的糖调味，适量的盐、白醋、姜、泡椒和泡椒水，再加入少许冷白使鸡爪泡在水里。
6、用保鲜膜密封冷藏过夜，就可以吃了~吃起来味道很好，而且凉凉的，肉超级韧~
加油！加油！赶紧尝尝这个泡椒凤爪，我举手投足就叫！肉真的是太夫人吗？坚韧，不软，嚼起来有点脆，肉很有弹性。你不能停止吃一个！泡椒的辣味真的很爽~
酸辣鸭脚
食材和调料准备:鸭脚、小米辣、泡椒、蒜、姜、葱、酱油、香醋、料酒、冰糖、香油、冰块。
练习步骤:
1.先将鸭脚切去洗净，蒜去皮，姜切片，葱切段，小米洗净，泡椒准备好。
2.将鸭爪倒入锅中，加入适量清水，焯出血粉，冷水洗净，放入锅中，加入葱、姜片，1汤匙料酒，适量清水，大火烧开水，转中火15分钟。
3.将凉开水倒入碗中，加入冰块，将煮熟的鸭脚放入泡中冷却，取出后放入大碗中，加入泡椒、小米辣、蒜、冰糖、500ml酱油、500ml香醋拌匀，再加入2勺香油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
酸辣开胃鸭爪做好了，真的超级好吃，好吃到停不下来，喜欢的朋友来试试吧！