荠菜饺子馅怎么做

1.挑荠菜，洗干净。

2.将锅里的水烧开，放入荠菜，加入少许盐和食用油再次烧开水，将煮好的荠菜取出晾凉备用。

3.准备好肉馅，放入切好的姜和葱。

4、放入十三香，将适量的食用油倒入炒锅加热，倒在十三香上，搅拌均匀，让肉静置片刻。

5、凉荠菜把多余的水捣烂。

6.和肉馅一起放。

7.搅拌均匀。

8.加入盐、鸡精、酱油、香油、蚝油，打入一个土鸡蛋拌匀。

9.美味的荠菜肉馅做好了。