一种街边摊饭团的制作方法

1.在热米饭中加入适量黑芝麻和海苔丝。如果不用手捏饭团，可以加一点盐调味。搅拌均匀。

2.将事先煮好的鸡蛋捣碎。根据口味加入适量的沙拉酱、盐、黑胡椒。搅拌均匀。

3.三角模具必须在内圈涂上水或橄榄油。底部填满米饭，中间放鸡蛋馅。

4.用米饭填满剩余的空间，记得把饭团压牢。不然脱模就散架了。完成后，用一片海藻把它包起来。你完了。

技巧

1.用三角模的同学一定不要忘了涂水或油，不然倒出来就惨了，崩了。

2.直接用手捏饭团的同学，可以不用盐拌米饭。捏饭团的时候，手上沾点盐，饭团会更好吃。

3.把海苔丝放在热饭里会带出海苔的香味，最好不要省这一步。这里用的是无盐海藻。