提拉米苏在俄罗斯做了什么？提拉米苏在俄罗斯做了什么？

1.蛋糕配料:

面粉-300-500克，

糖-200克，

黄油-100克

蜂蜜-2汤匙，

鸡蛋-2，

苏打-1茶匙

2.奶油成分:

黄油300克，

煮炼乳-1球

胡桃木-100克

用杏仁或巧克力花瓣装饰

蛋糕做法:

1.将黄油、糖和蜂蜜加入一个防火大碗中。加热并搅拌4至5分钟，直到所有成分完全溶解。(注意:不要直接在炉子上加热。把大碗放在装满水的罐子上面。用锅里开水的热度加热上面的大碗)

2.加入小苏打粉，搅拌均匀1分钟。

3.加热后，在碗里打2个鸡蛋，搅拌至均匀。

4.加入300克面粉，充分搅拌，直到它变成面团。

5.将面团放入冰箱冷却20-30分钟，在面板上撒些面粉，将面团从冰箱中取出，放在面板上，在面团上撒些面粉。

6.迅速将面团分成9个小球。

7.把球在金属盘(或锡箔纸)上滚成一张皮，越薄越好。

8.用圆形模具把面团切成圆形，吃剩的零碎不要扔掉。

9.在烤箱里把面团烤至金黄色。(200度左右，烤3到5分钟，视烤箱功率而定)取出烤箱，用刀将蛋糕从烤盘上切下。如果冷却，它会粘在烤盘上。

10.9层蛋糕烤好后，放在一边冷却。

奶油做法:

1.在室温下用电动搅拌器搅拌黄油。

2.加入1球煮炼乳，不断搅拌。

3.搅拌奶油直到它变软。

4.把剩下的饼皮和核桃碎在搅拌机里。

5.将蛋糕屑与一半的碎核桃混合，先保留另一半碎核桃。

6.在蛋糕的每一层之间涂上自制的奶油。

7.将剩下的碎核桃撒在奶油上。

8.收集每一层蛋糕，然后在最上层涂上奶油，撒上混合的蛋糕屑和碎核桃，或加入杏仁进行装饰。

9.蛋糕做好之后，放冰箱12小时，再拿出来吃。