年糕可以在室温下保存几天吗？年糕热量高吗？

年糕是由传统大米制成的。它有很多方式，丰富的口味和味道。味道很好，很受人们欢迎。很多人经常吃年糕，尤其是女性朋友。一般年糕在常温下只能保存一天，时间长了容易变质。

年糕在常温下可以保存多少天？

最多一天。

如果年糕存放在室温下，存放时间短。因为室温多变，它们容易与空气中的细菌和其他有害物质发生反应。一般来说，存放时间不超过24小时。夏季气温高时，存放时间会缩短。

蒸完年糕一时吃不完也不要慌。这时候可以等年糕凉了，用保鲜膜封好，然后存放在冷藏区。如果保存时间较长，也可以密封保存在冷冻区。无论采用什么保存方式，取出后都需要解冻，然后加热食用。

年糕热量高吗？

年糕是由大米制成的传统美食。它的热量比较高。每100克年糕含热量约360卡。它富含碳水化合物、蛋白质和氨基酸。不仅能增加饱腹感，促进新陈代谢，还能补充丰富的铁离子，促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。另外，这种年糕可以保护胃黏膜，对脾胃虚弱的人起到辅助治疗作用。

制作年糕的具体方法

配料:糯米粉、酵母、红枣、水、糖。

练习:

1.将糯米粉倒入干净的容器中，加入适量的水，制成米糊。

2.将大枣洗净，对半切开，取出中间的核。

3.取出一个干净的小碗，加入适量温水、糖和少许酵母，搅拌均匀。

4.将准备好的酵母倒入部分米浆中，充分搅拌。

5.用米浆在容器上盖一层保鲜膜，高温发酵。

6.米浆发酵成蜂窝后，倒入剩余的米浆，搅拌均匀。

7.加入适量的糖，继续发酵。将发酵的米浆和红枣混合均匀。

8.将米糊倒入硅胶模具中，盖上一层保鲜膜。

9将盛满米浆的模具放在蒸笼上，高温蒸20分钟。