餐饮小知识

生活健康常识

1，经常吃宵夜。你会得胃癌，因为你的胃不能休息。

2.一周只能吃四个鸡蛋。吃得太多对你的健康有害。

3.鸡肉* * *含有致癌物质，最好不要吃。

饭后吃水果是错误的想法。应该是饭前吃水果。

5.女生经期不要喝绿茶。反正不喝茶。多吃能补血的东西。

6.喝豆浆不要加鸡蛋和糖，也不要喝太多。

7、不要空腹吃西红柿，最好饭后吃。

8.早上醒来。先喝一杯水预防结石。

9.睡前三小时不要吃东西。你会变胖的。

10，少喝奶茶。因为热量高，油多，没有营养价值。如果长期饮用，容易患高血压、糖尿病等疾病。

11，刚出炉的面包不宜立即食用。

12，远离充电座。人体应远离30厘米以上。千万不要放在床边。

13，每天喝八杯水

14，一天十杯水。膀胱癌不会来了。

15，白天多喝水，晚上少喝水。

一天不要喝超过两杯咖啡。喝多了容易失眠胃痛。

17，少吃油腻食物，因为需要5~7个小时消化，使大脑中的血液集中到胃里。很容易晕倒。

欲睡的

18，下午五点多。少吃大餐，因为五点以后身体就不需要那么多能量了。

19、10会让你开心的食物种类:深海鱼、香蕉、柚子、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜，含量低。

酪乳、鸡肉、樱桃

20、睡眠不足会让你变笨，每天必须睡八小时，有午睡习惯也不会老。

21，最佳睡眠时间是晚上10到早上6点。

22.每天饮酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

23.用冷水服胶囊(可以先吃)，睡前30分钟服药。避免立即躺下。

24、酸梅有防止衰老、永葆青春的功效；肝火的人要多吃。

25、脱发因素:熬夜、压力、烟酒、香辣鸡排、麻辣锅、油腻食物、过度调味的菜肴。

26、帮助头发生长:多吃白菜、鸡蛋、豆类；少吃甜食(尤其是果糖)

27、每天一杯柠檬汁、橙汁。不仅能美白还能淡化黑斑。

28.苹果永远是摩托车手、瘾君子和家庭主妇的良药。一天只有一个苹果能让你拥有一个。

清洁肺部

29.吸烟和服用维生素(一种维生素B胡萝卜素-A)会导致癌症。尽早戒烟。它是最健康的。

的实践

30.女性不宜喝茶的五个时期:月经来的时候，孕妇，临产前，产后，更年期。

31，吸烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，膀胱癌。

32.饮酒导致肝硬化和肝癌。

33.吃槟榔会导致口腔纤维化和口腔癌。

34.食物过于精细，缺乏纤维；含有大量脂肪，尤其是胆固醇，会引起胃癌。

35.食物过于粗糙，营养不足时会导致食道癌、胃癌。

36.食物中的黄曲霉毒素和亚硝酸盐具有致癌性。

37.不要抽烟。拒绝吸二手烟。

38、适度饮酒，不要久战。别喝醉了。

39、减少食用咸、熏、烧烤食物。

40.每天吃新鲜的蔬菜和水果。

41，每日摄入富含高纤维的谷物和豆类。

42.每天饮食均衡，不要过量。

43、保持理想体重。不要太胖。

44.保持规律的生活和锻炼

45.保持轻松愉快的心情。

46.正确的饮食习惯:早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐。

2.关于饮食的小常识

一、以下食物不能同时吃，必须每隔4小时吃一次。1，蜂蜜+洋葱——引发眼疾；2、蜂蜜+豆腐——引起耳鸣耳聋；3、羊肉+西瓜——大伤元气；4、鸡肉+芹菜——伤元气；5、鸡蛋+鹅——伤元气；6、鸡蛋+豆浆——导致胃部不适；7、狗肉+绿豆——引起中毒；8、鲤鱼+甘草——引起中毒；9、甲鱼+苋菜——会中毒；10，红糖+皮蛋——中毒；11，鸡蛋+糖精(片)——中毒，严重者死亡；12、兔肉+芹菜——导致脱发；13，牛肉+栗子——引起呕吐；14，香蕉+土豆——引发面部色斑；15，香蕉+芋头——引起腹胀；16，猪肉+菱角——引起腹痛；17，萝卜+人参——相反的营养；18，萝卜+黑木耳-引起皮炎；19，萝卜+橘子-肾损伤；20、柿子+螃蟹导致腹泻；21，柿子+白酒——胸闷；22、柿子+红薯——会得结石；23、花生+黄瓜——会伤脾；24、维生素+虾——像砒霜一样的毒。二、不吃以下十种变态蔬菜1、发芽土豆；2.鲜黄色的花；3.烂姜；4.苦瓜子；5.放了很久的南瓜；6.有黑点的红薯；7.无盐蔬菜；8.未煮过的扁豆；9.没有根的豆芽；10，没熟的西红柿。1.为什么经常吃烘焙食品会得癌症？因为烘烤食物时，燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会残留在食物上，所以吃多了的人容易患癌症。2.哪些蔬菜容易中毒:1)发芽蓝土豆有毒。2)鲜黄花菜(即黄花菜)有毒。3)保存未煮熟的蔬菜。4)隔夜的熟白菜、熟韭菜会将蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这是一种强致癌物。煮过的白菜、煮过的韭菜不宜久吃。3、儿童不宜吃皮蛋:皮蛋在加工过程中添加了一种物质氧化铅，有毒，影响智力。4、烂姜不宜食用:烂姜毒性极大，可使肝细胞坏死。5、大豆油不能生吃:生大豆油中含有苯，可破坏人的造血系统，所以不宜用生大豆油做凉拌菜和饺子馅。如果大豆油在锅里煮，苯会挥发。6、长开水不能吃:隔夜开水和长开水，以及保温瓶里的非白天开水，都含有一种叫亚硝酸铵的物质，这是一种强致癌物质。7、鱼、肉烧焦了不能吃:鱼、肉等韭菜，烧焦了会产生一种叫苯丙比的致癌物质。8.新婚男性不宜吃可乐:可口可乐能杀死人体内的* * *，所以男性结婚后想生孩子就不要吃。9、吃嫩炸猪肝有害:猪肝是排毒器官，肝脏含有少量毒素。如果没有炒透，吃了是有害的。10，哪些水果忌海鲜？柿子、葡萄石榴、山楂、香蕉都含有鞣酸。海鲜中的鞣酸与钙结合会形成一种不易消化的物质，会引起腹痛、呕吐、恶心、腹泻。11，哪些食物容易使皮肤变黑？常吃肝、肾、红豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡，容易使皮肤变黑。12，哪些食物容易美白？一般是芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等黄绿色食物。13，吃豆浆的四大禁忌是什么？1)忌吃红糖2)忌洗鸡蛋；3)避免不熟悉；4)避免使用保温瓶。14，吃牛奶的五大禁忌是什么？1)忌加红糖2)忌冷冻3)忌混开水4)忌空服5)忌同服补品。15、油渣锅巴不宜食用:油渣锅巴含有苯丙比，有致癌性，不宜食用。

3.健康饮食小贴士

1，选择快餐时，为了控制热量摄入，尽量不点高热量的快餐；还是点菜的时候要注意食物的选择。

以巨无霸套餐为例。一个巨无霸有570卡路里，薯条220卡路里，可乐150卡路里。一顿饭吃下来，热量将近940卡。如果你加一个苹果派(220卡路里)或者一杯巧克力奶昔(380卡路里)，就会超过热量标准。所以最好点单餐，同时选择巨无霸，喝低热量饮料或者搭配生菜沙拉，补充不足的营养。

2.对于方便食品，包括速冻方便食品如饺子、果蔬、鱼类、豆制品等，要注意补充纤维素和维生素。方便食品为了保持食品的色泽、质地和口感，保留了大量的营养成分，但在加工过程中会造成纤维素和水溶性维生素的一些损失。吃饭的时候要注意用新鲜的蔬菜水果来佐餐。

3.三餐的质量各有侧重。早餐讲究营养，午餐讲究全面，晚餐清淡。营养早餐:早餐菜单中可以选择的食物有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或果汁，保证蛋白质和维生素的摄入。

一顿丰盛的午餐:午餐要求食物种类齐全，能提供各种营养，缓解工作压力，调节精神状态。可以多花点时间给自己搭配合理的饮食:中式快餐，什锦炒饭，鸡丝炒面，牛排，猪排，汉堡，青菜沙拉或者水果沙拉，外加一份汤。

晚餐清淡:晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，注意不要暴饮暴食。晚餐营养过剩，无法消耗的脂肪会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。

晚餐最佳选择:面条、大米粥、新鲜玉米、豆类、素馅包子、配菜、水果拼盘。偶尔随餐喝一小杯米酒或红酒也是不错的。

4、注意食物搭配，包括粗与细、干与瘦、荤与素、寒热平衡。食物搭配与营养平衡密切相关。每餐一碗泡面只能提供油脂、一点点蛋白质和碳水化合物，所以最好搭配一块水果、一块肉或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。对于一天饮食的选择，比如午餐吃汉堡和炸鸡，晚餐应该吃一些清淡的食物，尤其是蔬菜。

这些健康食品。

4.有哪些健康饮食的小贴士？

一日三餐定时进食，尤其是早餐，吃一些能燃烧4-5小时的食物。如果时间太仓促，可以吃水果代替。如果三餐后还是觉得饿，可以吃一些低脂食物，比如水果，不要吃零食。

健康的食物

多吃水果

最好吃水果蔬菜沙拉，其次是清蒸或微波烹饪的蔬菜。经过油炸后，炖制的果蔬会损失很多营养成分，尤其是维生素A和c，但在放沙拉的同时要注意热量和脂肪的吸收。

多吃蔬菜

西红柿、茄子、西兰花是最适合的蔬菜，可以防止衰老。木瓜、榴莲、西瓜、葡萄、橘子都是适合的水果。木瓜可以去水肿，对关节有好处，美白也有效果。西瓜和红葡萄可以预防心脏病；冻豆腐有利于去除脂肪。

多吃鱼

鱼类含有大量的阿米卡星，阿米卡星含有大量的DHA、二十碳五烯酸和X亚麻酸。上述成分对眼睛、大脑、心肌和胎盘有益，对高血压、动脉硬化、心肌梗塞、脑血栓和脑出血有抑制作用，可降低肝脏和血液中的胆固醇，降低肝脏中中性脂肪的含量。DHA在鱼眼生活的深层脂肪中最多，其次是脂肪部分。

多吃豆类。

豆类和豌豆富含纤维素和植物化学物质。多吃可以降低患心脏病和糖尿病的几率，豆类含有大量蛋白质，可以替代肉类。经常喝豆浆的女性激素雌激素和叶黄素可以降低。它们有预防癌症的作用。所以，每周要喝两杯豆浆饮料。

每天一杯酸奶

酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以增强人体的抵抗力。原味酸奶具有极佳的嫩肤效果，也是一种具有镇静作用的洁肤产品，因为它含有丰富的蛋白质、钙、维生素等，容易被皮肤吸收。

适度饮酒

纤维素的适当吸收

胆固醇的适度吸收

少吃甜食。

少吃肉

少吃可可脂等高脂肪食物。

远离含咖啡因的食物和软饮料。

不要贪吃零食

饭后不要喝茶。

不宜吃得太多。

人们每天应该吃四种食物，包括谷物、水果和蔬菜、牛奶和肉类。如果他们每天都吃，就不会缺少人体每天所需的所有维生素和矿物质。这四种食物合在一起，提供了人体每天所需的七种营养素:水、糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维。因此，这四种食物统称为“平衡食物”。

摘自雅口营养减肥网

均衡饮食是指每餐吃四种食物中的七种营养素，但热量和油脂不超标，纤维充足，以谷物和果蔬为主食，作为每日热能的主要来源，维生素和矿物质不缺乏，水分充足，蛋白质适量。

水果和蔬菜是纤维的主要来源；谷物中的淀粉是人体最好的能量物质；牛奶和奶制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁最重要的食物来源，也是水的重要来源；肉、蛋、鱼、豆类中的蛋白质是人体的重要原料。

早餐和午餐吃多少热量可以自己决定；你可以自由选择想吃什么食物，但如果你想把四大类食物都吃了，只要热量、蛋白质(肉)和油不超标，每餐都有相当大的选择食物的空间；晚餐也是。

每餐热量确定后，食谱可以自己考虑，充满变化。这种饮食可以长期保持，所以成功的几率最大。