冬瓜排骨的做法是家常便饭。

做美容

减肥

排出毒素

降低高血糖

降血脂

软化血管

改善肺部干燥

防癌

促进/改善血液循环

降低胆固醇

强身健体

滋肾

高血糖症

降低血压

滋养肾气

保湿美容

减少内热

帮助消化

美味家常味

准备时间

15分钟

杰瑞和金鱼

& lt2小时

材料

佐料

冬瓜500克

猪排300克

佐料

约伯眼泪的种子

100g

调味品

盐

一点

青葱

1段

精力

1小块

水

5升

白醋

一点

冬瓜炖排骨

1.薏米洗净，冬瓜去皮，切成大块，生姜切片，葱斜切成小块备用。

2.将排骨、腔骨冲洗干净，放入砂锅中，一次性加足水，约5升，大火煮开出血沫，再用勺子小心翼翼地将出血沫捞出，直至汤汁干净无杂质。

3.将火转文火，滴入2滴白醋，使腔骨中的钙被汤汁有效吸收，再加入姜片、葱段，去除腥味。

4.将洗净的薏米倒入锅中，盖上锅盖，煮2-3小时左右。最后半小时前，放入冬瓜，加点盐。

烹饪诀窍

1，大麦里经常会有一些小石子，清洗的时候一定要小心拣出来。

2.炖骨头汤时加少许2滴醋，有助于钙被人体有效吸收。

3、糯米要很久才会软烂。

4.冬瓜不要煮太久，否则会变成冬瓜酱。

营养功效

冬瓜含有蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁，钾盐含量高，钠盐含量低；具有清热解毒、利水化痰、除烦止渴、燥湿解暑的功效。可用于治疗心胸烦闷、小便不利、肺脓肿、咳喘、肝硬化腹水、高血压等。经常食用薏米，能保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对头皮屑、粉刺、皮肤皲裂、皮肤粗糙有很好的疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。正常健康的人经常吃青稞食品，不仅能祛湿利尿，还能使身体轻盈灵动，还能减少患癌的机会。