绿叶蔬菜

绿叶蔬菜，蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物，它能提供人体所需的多种维生素和营养素。同时，蔬菜中的水分和膳食纤维可以帮助人体排出毒素。市场上有很多种蔬菜。让我们来看看绿叶蔬菜。

绿叶蔬菜1在生活中，我们经常注意营养均衡，所以现在我们越来越注重多吃水果和蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，已经成为每个人餐桌上不可或缺的食物。

绿叶蔬菜有菠菜、豌豆苗、生菜、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、油菜、茴香、木耳、苋菜、叶荠菜、杭白菊、罗勒、菊脑、牛皮等。

1，强奸

油菜有很多外号，比如上海青、大白菜、青菜、瓢、瓢等。它的形状多变，有的粗有的小，含有较多的营养成分，维生素C含量超过一般水果。

2、豌豆苗

豌豆苗生长在豌豆枝、蔓的尖端，营养价值很高，是蔬菜中的极品。市面上的豌豆苗大多是无土栽培得到的，营养成分可能不如土栽的豌豆苗，但总的来说营养价值还是比较高的，可以凉拌、油炸、清蒸、涮锅。

3.芹菜

芹菜是一种绿叶蔬菜，但是它嫩嫩的茎通常会被吃掉，很多人吃了会掉叶子。可惜叶的营养价值比嫩茎高，含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、黄酮类物质多。

4.杭菊

菊花是一种绿叶蔬菜。味道奇特，别名很多，如蒿、蒿、蒿、蒿、蒿、蒿等。，而且它的花和野菊花很像，所以也叫菊花。菊花特别适合涮锅、炒菜、煲汤。

5.大白菜

大白菜在南方被称为油菜，但在北方，它是大白菜的一个变种，味道有点类似大白菜。大白菜可以煮，也可以炒，可以凉拌，也可以火锅。

绿叶菜2 1、油麦菜:叶片长披针形，颜色浅绿，竹笋细而短，适应性强，是很受欢迎的蔬菜类型。

2.菠菜:是生活中常见的蔬菜。它的根呈圆锥形，略带红色，茎直立。它耐寒，需要高水分。

3.大白菜:它被广泛种植，它的叶子是淡绿色或黄绿色，上面有轻微的卷曲。是冬季常见的蔬菜类型。

4.白菜:也叫卷心菜，一层一层被扁圆形的球体包裹着，叶子深绿色。耐储运，季节不限。是春夏秋常见的蔬菜。

5、洋葱:叶子呈圆柱形，内部中空，起源于半寒带，喜寒凉而不热。

6.芹菜属于伞形科。水芹有三种，芹菜和芹菜。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷湿气候，属于半耐寒蔬菜；不耐高温。

7.青菜又称大白菜、油菜和小油菜。它是中国最常见的蔬菜之一。

绿叶蔬菜30种最常见的绿叶蔬菜品种

1.生菜；莴苣

莴笋是叶用莴苣的俗称，原产于欧洲地中海沿岸，在我国栽培历史悠久。是老百姓餐桌上常见的蔬菜之一，无论是炒还是生吃，口感脆爽微甜。

2.大白菜

大白菜是芸苔属的一年生草本植物，在中国各地广泛栽培。这种5月开花，6月结果的蔬菜，不含丰富的营养成分，有一定的药用价值。蔬菜可以炒，生吃，盐腌，酱腌。

3.油麦菜

这种从国外引进的蔬菜品种目前在中国大部分地区广泛种植。这种蔬菜口感鲜嫩，营养丰富，含有丰富的微量元素、矿物质和维生素。可以生吃，也可以熟吃，不仅有清肝利胆、安神降血脂的功效，还有“凤尾”的美誉。

4.菠菜

菠菜是藜科黍属黍的一种，原产于伊朗，在中国被广泛重新包装，叶子呈鲜绿色。也是目前国内最常见的十大补血蔬菜之一。因为这种适合低糖、凉拌、油炸的深绿色蔬菜含有多种营养成分，所以也有“营养模范生”的美誉。

5.大白菜

作为大白菜的近亲，大白菜在中国被广泛栽培。是所有蔬菜中维生素和矿物质最丰富的一道菜。对消费者来说不仅营养丰富，而且味道鲜美，绵软可口，有一定的甜味。不管什么样的烹饪方法，都差不多可以用。

6 .芹菜

芹菜是中国人普遍食用的蔬菜之一，在中国大规模种植，种植历史悠久。由于富含蛋白质、维生素和多种矿物质，这种蔬菜具有平肝清热、解毒宣肺、健胃益血的作用。

7.强奸

油菜是一种油料作物，也是一种重要的植物和动物饲料，具有很高的观赏价值。这种起源于欧洲，在中国各地广泛种植的草本作物，具有降血脂、解毒消肿的作用。

卷心菜

卷心菜，又名甘蓝，是十字花科芸苔属二年生草本植物。我国大部分地区都有栽培，是我国重要的蔬菜之一，也是十大减肥蔬菜之一。因为白菜含有丰富的优质蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等营养物质，具有补充营养、强身健体的功效。

9 .菊花

杭白菊为杭白菊属二年生草本植物，别称蒿茎、杭白菊、飞蓬等。它曾凭借其甘香、清气、和胃、健脾、降血压、健脑的功效，在古代被视为宫廷美味，如今也是人们餐桌上常见的蔬菜之一。

10.大白菜

菜心是我国南方温暖地区生产的特色蔬菜之一，一年四季均可播种。虽然这种蔬菜在北方的消费量比较少，但是在南方需求量比较大，无论是煮、炒、凉拌。