蛋清羊尾巴怎么做？

首先，配料:

材料:豆瓣酱300克，蛋清50克。

辅料:色拉油400克，糖50克。

二、制作步骤:

1.先将豆瓣酱揉成元宵大小的丸子，用生粉轻拍备用；

2.鸡蛋可以由大约65，438+00个蛋清制成。至于不锈钢桶里没有油和水的蛋清，用打蛋器或筷子不断搅拌，直到鸡蛋呈绿色雪花状。可以将筷子插入其中或者将蛋清倒过来，然后加入少量生粉拌匀成鸡蛋泡糊；

3.锅内放油至三成热，用筷子将豆瓣酱放入蛋清中顺时针快速搅拌，轻轻放入油锅，然后不断倒油至炸至鹅黄色，捞出油，撒少许棉糖。

三、成品展示: