好男人好女人必备的菜单
好男人好女人必备的菜单,赶紧学起来
1.爆炒鸡腿丁
鸡腿切丁加入1勺蚝油,适量胡椒粉+1个蛋黄,2勺生抽+ 1勺料酒,2勺淀粉腌制20分钟,热油炸至金黄捞出,爆香蒜末、干辣椒、花椒、加入鸡腿丁,加少许糖和鸡精撒葱段出锅。
2.红烧藕丁
热油爆香蒜末,加人干辣椒,倒入藕丁炒两分钟,珈入调料(见文案),加入青辣椒,
炒匀即可出锅。
3.笋尖牛肉
准备食材:竹笋、牛肉、青红椒。
牛肉切片,加1勺淀粉、食用油、老抽,少许黑胡椒,拌匀腌制10分钟,牛肉炒熟加青红辣椒,加入竹笋,加入1勺生抽、蚝油、半勺老抽炒匀即可。
4.蒜瓣牛肉
牛肉切块加1勺生抽、料酒、油、淀粉拌匀腌制10分钟,少油下牛肉煎至金黄后盛出备用,热油下口蘑、蒜瓣煎至金黄色,倒入牛肉加2勺生抽、1勺蚝油,撒上少许黑胡椒粉,炒匀即可。