饺子里的猪肉茴香是什么做法？

材料:面粉1斤，茴香7盎司，猪肉4盎司左右，生姜适量，食用油20毫升，盐5克。

猪肉茴香饺子的步骤

1.茴香洗净，控水，准备好所有材料。

2.把猪肉剁成馅，先把馅和肉拌在一起，再放蔬菜。拌肉馅时，加入食用油，适量水，加盐，单向搅拌，待浓稠时加入切碎的姜末，静置十分钟。

3.茴香切碎，与肉末拌匀，静置10分钟。

4.拌馅之前，把面拌好，醒半个小时。

5.然后开始包饺子。

6.包好饺子，就可以煮了。这一步比较关键。不要煮。用勺子轻轻一推，点三次水，然后煮。

7.当它熟了，就放在盘子里。