臭豆腐的制作方法以及制作臭豆腐的原料和步骤

1.食材:豆腐1块，小葱1块，香菜1块，臭豆腐奶2块，臭豆腐奶1大勺，蒜2瓣，糖半勺，用油1大勺，海鲜酱油1大勺，陈酿。

2.取出豆腐，切成1 cm厚的大块(大小根据自己的爱好切)。

3.锅里倒一点油，把切好的豆腐铺在锅里，小火煎。

4.煎的时候不要动，一面焦黄一面煎。

5.煎至两面金黄，皮变硬，取出装盘。

6.取出一个碗，将2块臭豆腐奶和1勺臭豆腐奶倒入碗中；

7.用筷子将臭豆腐牛奶剁碎，搅拌成细腻的酱汁。

8.将酱油、陈醋、耗油、糖加入碗中拌匀。

9.将大蒜取出，捣碎，切成蒜末，放入酱碗中，搅拌均匀。

10，把臭酱倒在炸豆腐上。

11，香葱和香菜洗净，切块撒在酱汁上。

12，一个好吃的臭豆腐就做好了。