如何把港式小吃咖喱鱼蛋做得好吃又很受餐桌欢迎？

在一些菜谱里看到咖喱鱼蛋，感觉好复杂。其实只要用一盒咖喱速冻鱼蛋，就能做出好吃的咖喱鱼蛋！

材料？

少许咖喱粉(不可忽视)

一盒咖喱块可以做30个左右的鱼蛋。

切一点洋葱(什么都不能忽略，只切蒜末)

冷冻鱼卵

如何咖喱鱼蛋？

解冻鱼卵。

加入油、蒜末和洋葱末，炒香。撒点咖喱粉炒香(没必要放，这一步是为了让咖喱更香)

加入鱼蛋，翻炒一会儿。加入水，直到鱼卵煮完。加入咖喱块。

等到咖喱汁沸腾，再小火炖五分钟。关火炖10分钟。鱼卵会很好吃，很有弹性。

技巧

一定要炖一会才能让鱼蛋更美味！