炖老母鸡需要什么食材？
口味:原味工艺:炖枸杞根炖老母鸡制作材料:主料:鸡肉1500g。
辅料:枸杞皮250克教你如何用枸杞根煮一只老母鸡。枸杞根老母鸡怎么煮才好吃？老母鸡宰杀洗净，新鲜枸杞根洗净切块，与老母鸡一起放入砂锅中，加水适量，大火烧开，小火炖3小时。枸杞根炖老母鸡的制作关键:枸杞根也叫枸杞根。小贴士-健康小贴士:
这道菜有健脾补肾、养血安胎的作用。
炖老母鸡的做法详细介绍菜系及其功效:私房菜，补气食谱，补虚强身食谱。
口味:咸香工艺:炖老母鸡制作材料:主料:母鸡1000g。
调料:150g姜，20g料酒，5g盐教你做一只老母鸡。老母鸡怎么煮才好吃？1.老母鸡去皮洗净，从背部用刀剖开，用开水烫一会，去血，清水洗净，去水备用。
2.生姜去皮，切成厚片；
3.将鸡肉放入炖锅中，铺上姜片，撒上少许盐，淋上料酒，注入适量冷水，盖上锅盖，放入开水锅中，炖五个小时左右，至鸡肉足够酥脆。
小贴士-健康小贴士:
这种炖肉有祛风散寒的作用。
《归芪炖老母鸡的做法》详细介绍了该菜系及其功效:川菜补气血方、补虚养身方、营养不良方。
口味:原味工艺:原味炖桂七炖老母鸡制作材料:主料:母鸡1500g。
辅料:当归10g，黄芪10g。
调料:姜15g，葱15g，料酒20g，盐10g，胡椒粉2g教你怎么做一只归芪炖的老母鸡，怎么做都好吃。桂芪用温水洗净，换成小块；
2.老母鸡宰杀后，去除残毛，去除内脏，用刀宰杀成小块；
3.与姜、葱、料酒一起放入开水中去血备用；
4.鲜汤烧开后，放入当归、生姜、熟鸡肉，加盐、味精。归芪炖老母鸡制作关键:1。注意归芪与鸡、汤的比例；
2.炖鸡的时候要一次加足汤，不能中途加水，否则不会有酒味。
小贴士-健康小贴士:
1.当归具有补血养血、调经止痛、润燥润肠的功效；
2.黄芪具有益气固表、利水消肿、解毒生肌的功效；
3.该菜与鸡肉同煮，具有补气生血的作用，对气血亏损、精神疲劳、面色萎黄、血量减少有很好的疗效。
小派-食物相克:
黄芪:黄芪讨厌白鲜皮，抗藜芦，怕五灵脂，防风。