茭白炒鸡蛋怎么做？

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒。

3.用筷子搅拌均匀。

4.锅中倒入少许油，倒入蛋液。

5.蛋液凝固后，用铲子做成小块。

6.鸡蛋块上桌，茭白对半切开后斜着切片，小葱切成葱花。

7.将茭白放入锅中，翻炒片刻，再加入盐、料酒、耗油翻炒均匀。

8.然后加一点水烧开。

9.茭白变软后，加入鸡蛋块和葱花搅拌均匀。

10.拿出来。