蒸鸡蛋放什么配料？

蒸鸡蛋可以放这些调料:小米椒1；大蒜5瓣；青椒2个；清蒸鱼和酱油；香醋适量；1茶匙香油；糖少许；一点盐。

1，鸡蛋煮熟，冷水浸泡彻底冷却，然后去壳。

2.剥好的鸡蛋直接砸成碎片，放入碗中。

3、蒜泥蒜泥压成蒜泥，或用蒜泥捣成蒜泥，加入少许盐拌匀片刻。

4.将青椒和红椒切成小圆圈。

5.加入香醋、香油、辣椒圈、蒸鱼酱油和少许糖，拌匀成蒜汁。

6.将搅拌均匀的蒜汁浇在打好的鸡蛋上。

多吃蒸蛋有利于健脑益智、保肝护肝、防止动脉硬化、防癌抗癌、延缓衰老、美容养颜。一般来说，一天最多只能吃一个鸡蛋，整个煮鸡蛋不容易消化，比蒸鸡蛋容易消化多了。另外，煮熟的鸡蛋蛋白质结构由致密变为疏松，容易被人体消化吸收。蒸蛋也特别适合孩子。鸡蛋，尤其是蛋黄，营养丰富，有利于促进儿童生长发育，增强体质，开发大脑和神经系统，增强智力。。