豆腐和羊血能一起吃吗

现在我把这道“豆腐炒羊血”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

豆腐炒羊血

食材：嫩豆腐1块、羊血1块、火锅料1大块、大葱半根、蒜2粒、少许盐、1勺生抽、半勺老抽、少许鸡精。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、豆腐冲洗切成大小均匀的小方丁。

3、羊血冲洗切成和豆腐一样的小丁。

4、锅里烧适量水，水开之后，倒入豆腐水煮2分钟捞出。

5、再将羊血倒入锅中，放入羊血焯水30秒，变色后捞出，沥干水分。

6、大葱洗净切葱花，大蒜去皮切蒜末。

7、热锅放油，放葱花和蒜末炒香，加入火锅料炒至化开。

8、加入一碗水，大火烧开，加入少许盐，1勺生抽，半勺老抽，少许鸡精调味。

9、加入羊血块和豆腐块翻炒均匀。

10、中小火煮10分钟左右，待汤汁变少时，加入少许水淀粉收汁即可。

11、麻辣鲜香，营养健康，做法十分的简单，配米饭特别的好吃。