如何用面条包饺子？

步骤:

1.准备一个盆，加入所需数量的面粉。这里要注意的是中筋面粉，也就是我们做菜用的普通面粉。

2.在面粉中加入适量清水。冬天，天气寒冷。在清水中加入少许热水，使水温达到20度左右。用这种温水搅拌面粉，同时在水边倒，直到所有的面粉都搅拌成絮状。然后加入一勺盐。

3.把面团做成光滑的面团。包饺子的时候，面团不能太硬，也不能太软。

4.和面后需要盖上盖子，放在温暖的地方15分钟。醒发的目的不是让它膨胀，而是让面团松弛，让它更筋。