金针菇怎么煮吃？

配料:金针菇、郫县豆瓣酱、盐、酱油、油、清水、葱花、香菜。

做法:1，金针菇根部切段，洗净，摘成小花；2、锅里热油，炒豆瓣酱；3、加入酱油、盐和一碗水烧开；4.锅烧开后加入金针菇；5、然后烧开，金针菇变软后试咸淡，淡的时候加点盐；6、加入香菜或葱花，关火出锅！麻辣过瘾，超级饭！

二、剁椒金针菇

材料:金针菇、胡椒粉、蒜、姜、蒸鱼鼓油、盐、葱。

做法:1，金针菇洗净挑好放在盘子里；2、花椒、大蒜、生姜切碎备用；3、金针菇上撒些盐，铺上姜、蒜、辣椒，蒸8分钟；4.蒸熟后出锅，倒入蒸好的鱼筒油；5、热油，浇在金针菇上，最后撒点小葱即可！也是一道很辣很过瘾的菜！

番茄炒金针菇

材料:番茄、金针菇、番茄酱、盐、葱花。

做法:1，西红柿洗净切小块；2.切掉金针菇的根，摘成小花；3、金针菇溺水；4、锅中热油，煸炒西红柿；5加入金针菇；6、倒入适量番茄酱，不喜欢番茄酱可以加入；7.加入适量盐翻炒均匀；8、出锅前撒一些出锅！这两种成分是绝配。它们超级好吃。喜欢的可以试试！

四、素炒金针菇

配料:金针菇、胡萝卜、青椒、大蒜、酱油、盐。

做法:1，金针菇去根，摘成小花，洗净；2、胡萝卜切丝；3.青椒切丝；4、蒜碎；5、锅中热油，爆香蒜；6.加入胡萝卜丝；7、将胡萝卜翻炒至变软，放入金针菇，加入少许酱油翻炒；8.翻炒金针菇，加入青椒丝，加盐调味。这道菜的食材可以根据自己的喜好增减！

5.大蒜金针菇

配料:金针菇、蒜、盐、糖、酱油、葱花。

做法:1，金针菇去根，摘小花，洗净放盘内；2、将一个大蒜去皮切碎；3、锅中热油，烧热后关火；4、关火后放入蒜末，加盐和少许糖；5.将调好的蒜蓉酱涂在金针菇上；6、上锅蒸8分钟；7、出锅后倒点酱油和洋葱，这道菜就完成了！