说黄鳝夏天和人参竞争有科学依据吗？

？黄鳝夏季争参是有科学依据的。

民间有“黄鳝赛夏参”的说法，夏季的一大习俗就是吃黄鳝。夏季节日是品尝黄鳝的最佳时间。入夏后，黄鳝健壮肥胖，进入产卵期，味道变得更加鲜美，滋补功能达到顶峰。

民间有“黄鳝赛人参夏”的说法。中医认为黄鳝性温味甘，有补中益气、滋补肝脾、祛风湿、强筋骨的作用。

？“黄鳝夏季争参”的思想与中医“春夏养阳”的思想是一致的，隐含着“冬病夏治”的意思。

中医理论认为，夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、类风湿性关节炎等疾病的缓解期。此时口服黄鳝，有温补之功，可达到调理脏腑，改善不良体质的目的，可最大限度地减少或避免冬季上述疾病的发生。

？因此，慢性支气管炎、支气管哮喘、类风湿性关节炎、阳痿、早泄等肾阳虚的人，在夏季食用黄鳝滋补品，可以起到事半功倍的效果。