我在超市买了一个水煮鱼的调料包。我应该怎么做它?
操作方法
01
草鱼片。
02
将莴苣切片并焯一下。
03
浸泡豆芽。
04
用油翻炒调味汁,加水。
05
把鱼片一个个放进去,先放骨头,煨一下。
06
先把豆芽和莴笋放在锅底,然后放鱼片浇汤,再放点胡椒粉和胡椒粉,浇上热油。
酸菜鱼的做法
配料:草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉。
1.酸菜剁碎(我还加了一点酸姜在里面),大蒜切片,姜切末,香菜切末,干辣椒和花椒适量。
2.用少许盐、胡椒粉和玉米粉抓住鱼。
3.用盐和胡椒抓住鱼骨。
4.炒锅加油,爆香蒜片和姜末。
5.蒜片微黄时,倒入切好的酸菜。
6.炒香后加入适量的水或高汤。
7.把鱼骨一起放在汤里煮。锅烧开后,将鱼切片放入锅中。
8.鱼很容易做。煮好后加入适量的辣椒。
9.把它放在一个大碗里。
10.锅中加入少量油、小火、炒辣椒、干辣椒。
11.将炸好的花椒油浇在鱼上。
12撒上香菜。
参考资料:
豆果美食网水煮鱼实践人民健康网