四物汤炒麦芽是什么味道? 中药的味道。四物汤是养血调经的名方,由当归、川芎、白芍、熟地黄组成,具有补血、养血、活血的作用。四物汤炒麦芽味道是中药,因为四物汤的气味盖过了麦芽的味道。麦芽是禾本科大麦成熟果实发芽干燥后的加工品。