客家陆川镇古城街美食尹姬

客家陆川古城街,两广交界处,玉林陆川的南大门,有着和粤菜一样的风味美食,清香淡雅。

传统的想家回忆之一是腊鸭汤圆,味道纯正绵长,回味无穷。腊鸭是去年冬天精选肥鸭精心腌制的,半年后才上市。清蒸鸭,熟汤圆,街上卖,香遍大街。一小块香喷喷的腊鸭,几块汤圆,千百年来都是驱赶人的美味。

街边那家叫唐牛花的牛杂店,就是特色美食。据阿花老板说,牛肉是他自己宰杀的,选最好的牛杂给自己的牛肉店。因为食材正宗新鲜,菜也好吃,店里的生意一天比一天红火。(摄影:姚)