草鱼的简单家庭做法

红烧草鱼是一种非常好的草鱼吃法。我们需要准备一条鲜草鱼，重约1 kg，葱，姜丝，料酒，糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。首先要把草鱼洗干净，然后切成三厘米左右的轮子放在盆里备用。把所有的香料放进去，腌制五个小时。将姜丝和葱丝从锅中取出，放入小碗中备用。锅中放入适量菜籽油，待八成热时，可将裹有淀粉的鱼块依次放入锅中，煎至两面变成金黄色，取出干净的盘子放入待用。翻炒锅里剩下的油。当小碗中的姜丝、葱丝呈黄色时，倒入适量开水，然后依次放入鱼块。汤快干的时候，关火，出锅。

吃草鱼有什么好处？

吃草鱼对健康有很好的作用。第一，吃草鱼有助于降血脂，对血管健康有好处。同时，草鱼容易消化，主要是因为草鱼富含蛋白质，肌肉纤维短，容易被人体消化吸收。

吃草鱼可以促进大脑健康，因为草鱼中有大量的DHA，是我们大脑所需要的，对视网膜有好处，所以吃草鱼有助于促进智力发育。

吃草鱼有利于人体发育。鱼含有大量的蛋白质，对人体健康很有帮助，还能促进人的素质。对增强机体免疫力、预防和生产都是非常有益的，可以帮助我们的儿童、少年儿童的生长发育。对身体有好处，可以促进伤口的恢复。

经常吃鱼可以帮助我们降低胆固醇。而且草鱼所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，容易被我们的身体消化吸收。经过消化吸收后，它们可以在我们体内相互结合，这样就可以从我体内带走，对血管健康有好处。

吃草鱼的注意事项

吃草鱼的时候要注意，不要先空腹吃草鱼，因为这样容易导致痛风的加重，而且还会导致我们体内的嘌呤代谢紊乱，导致血尿酸升高，从而造成组织损伤，而且因为大部分鱼类本身就有大量的嘌呤物质。如果空腹吃大量的草鱼，很容易导致酸碱平衡出现问题，出现痛风。