小黄鱼的油炸方法有哪些？

在超市购物，发现袋装冷冻小黄鱼在搞促销，就买了两袋，做油炸小黄鱼。

材料

食材:小黄鱼1袋；

辅料:盐、料酒、十三香调料包、鸡蛋和面粉。

油炸小黄鱼

1

小黄鱼1袋。

2

解冻后。去头，去内脏，清理干净。

三

将小黄鱼沥干，放入碗中，加盐，料酒，用酱油腌一会儿。

四

此外，在碗里加入两汤匙面粉，打入一个鸡蛋，加入一点盐。做成浓稠的糊状。

五

将腌制好的小黄鱼放入准备好的面糊中，挂好。

六

加热油底壳。

七

将小黄鱼放入糊中，小火煎熟。

八

煎至两面微黄，黄花鱼熟。把它拿掉。

九

趁热均匀撒上十三香粉。也可以直接吃。

技巧

没有