用微波炉烘干草莓,不用烤箱也可以。

1.将草莓洗净,去蒂,放入碗中。加入糖,搅拌均匀,让每个草莓都裹上糖。

2.盖上盖子,放入冰箱18小时。前两个小时翻草莓,汁能盖过就不要翻了。

3、草莓汁,倒出草莓汁,煮沸。倒入草莓,煮5分钟。烧至草莓汁再次收缩,滤出汁液。

4.放入微波炉的转盘中,中火5分钟,再中火5分钟(每分钟停一会让里面的热量散掉再稍微),再中火2分钟。时间根据草莓的大小和含水量的不同而不同,一定要在光照的时候随时观察,以免被轻微灼伤。