砂锅炖鸡土豆的做法

先给鸡肉加水，然后加入豆瓣酱炒香，再加入土豆一起炖，非常入味。盖子刚打开，满屋子飘着一股香味，营养又美味。今天给大家分享一个砂锅焖鸡的方法。

改变成分。改变成分

鸡肉(作为食物)

500克

马铃薯

350克

青葱

3.

肉桂色

1街区

八个角度

1

干红辣椒

八

盐

一点

老抽

一点

浓豆瓣酱

1勺子

方法/步骤逐步阅读

1

/10

将切好的鸡肉倒入盆中，用清水洗净。

2

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将鸡肉倒入锅中，大火煮2分钟，去除腥味。

三

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把鸡肉拿出来，冲洗掉泡沫。准备土豆、洋葱、干辣椒、八角、桂皮备用。

四

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将油加热，将土豆放入锅中用小火炸熟，铲出待用。

五

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土豆铲出后，锅中倒入少许油，将葱、干辣椒、八角、桂皮放入锅中翻炒出香味。

六

/10

将鸡肉倒入锅中，翻炒1分钟。

七

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加入1汤匙豆瓣酱和鸡肉继续翻炒几下。

八

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加入少许酱油翻炒两次。

九

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将炒好的鸡肉和土豆一起放入砂锅中，加入适量开水和少许盐，中火煨15分钟。

10

/10

鸡肉和土豆煮熟后，用筷子挑出洋葱，肉桂和八角，然后上桌。