野生葛根如何加工成葛粉

葛根粉是将豆科植物野葛、野葛的块根粉碎后得到的淀粉，具有极高的营养价值和保健作用。你知道葛根粉是怎么加工提取的吗？葛根粉的提取方法有两种，一种是用搅拌机捣碎过滤干燥，另一种是手工捣碎。下面我们来了解一下野生葛根粉的制作方法。一、葛根粉的制备方法

1，准备食材:葛根10斤，水适量。

2.葛根去皮切段，备用。

3.切好后放入搅拌机中，倒入适量的水捣碎。

4.压碎后倒掉，用滤网过滤，可以反复几次，直到水变白。

5.过滤后静置180分钟，然后倒掉水。

6.然后自然晾干。

二、野生葛根如何加工成葛粉

材料:大量葛根，大盆，过滤纱布，木槌，大盆，木架子。

练习:

1.先把木架和大盆清洗干净，把木架放在大盆上，然后铺一层纱布。

2.将葛根上的泥水彻底清洗干净，剥下来再清洗一遍，放在铺好的纱布上。

3.用纱布把葛根包起来，把木槌擦干净，通过纱布开始敲打葛根，葛根会随着白水流出来。

4.继续打浆，直到葛根的水分完全排干，然后揉捏挤压葛根，将水分完全拧出，直到葛根完全枯萎。

5.接下来，移开架子，让果汁在盆里静置，等待葛粉沉淀到底部。

6.慢慢倒掉上面的水，将剩余的葛粉汁倒入成型的模具中。

7、放在太阳下晒干，然后就可以拿出来保存了。只要敲一些下来，需要的时候就用。