高压锅怎么做滋补鸡汤？

高压锅滋补鸡汤做法图解11。我是一个用大蒜做汤的奇妙女孩；

高压锅滋补鸡汤做法图解22。先将鸡肉洗净，用料酒腌制片刻；然后在锅里加入冷水，加热。待温度升高，感觉不烫时，放入鸡肉焯水，放入一些葱、姜、蒜，至水沸腾。这一步可以有效去除肉的腥味。用冷水缓慢加热可以更有效地去除肉中的血沫。煮肉时，必须用冷水煮，因为它含有血。用沸水煮会使肉表面毛细血管里的血液突然凝固，但不会使肉内部的血液逐渐逼出，从而影响肉的口感和颜色。所以很多人用开水煮肉是不科学的。

高压锅滋补鸡汤做法图解33。水烧开后关火，用筷子夹出锅里的肉块，清除血沫；不要用冷水冲洗，会使肉遇冷收缩变硬；

高压锅滋补鸡汤做法图解44。锅里放一点油，也可以不放，只要保证鸡下锅后不糊锅就行，放葱蒜；

高压锅滋补鸡汤做法图解55。葱姜蒜爆香时，放入鸡肉翻炒；

高压锅滋补鸡汤做法图解66。彩色炸鸡；

高压锅滋补鸡汤做法图解77。锅中加入预先煮好的热水，放入葱、香菇、大枣、枸杞；

高压锅滋补鸡汤做法图解88。锅里的汤烧开后，关火，转移到高压锅里；

高压锅滋补鸡汤做法图解99。在高压锅里转一圈，结束后自动保温一晚，第二天早上就可以喝汤了；

高压锅滋补鸡汤插图1010。加入盐和胡椒粉调味；

高压锅滋补鸡汤做法图解1111。是不是很简单？