你想先用开水烫一下卷心菜沙拉吗？

原料:紫甘蓝200克。

辅料:香油10g，盐3g，糖7g，酱油10g，香菜40g，白醋10g。

凉拌紫甘蓝的做法

1.紫甘蓝洗净切丝。

2.将白菜丝放入盆中，加入3克盐拌匀。

3.取一个干净的小碗，倒入白醋，加入白糖拌匀，直至白糖完全融化。

4.然后把醋和糖水倒入白菜碗里，拌匀。

5、香菜洗净切段。

6.将切好的香菜放入白菜中，然后倒入香油和酱油拌匀。

7、装盘，再撒上芝麻。