自制甘草和橄榄

材料:橄榄750克，糖300克，盐150克，甘草50克，水1200克。

步骤:

1.橄榄用小苏打浸泡15分钟，用手搓干净，放在太阳下晒干，这样皱一下。

2、甘草药店可以买到，50克干净备用。

3.将甘草放入锅中。

4.加入300克白糖或老冰糖。

5.150克实用盐。

6.加入1200g纯净水。

7、大火烧开至小火继续熬15分钟。将煮沸的甘草水放在一边冷却。

8.提前把瓶子洗干净消毒，晾干备用，把橄榄放进去，倒入凉甘草水(记得过滤)，盖好密封，放冰箱等一周就可以吃了。