奥尔良鸡肉披萨的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?

高筋面粉 65g

酵母 1g

盐 1.5g

糖 2g

水 40g

油 5g

什锦蔬菜 1/2小碗（买现成的）

洋葱 1/8个

马苏里拉芝士 1/2小碗

鸡肉 适量

奥尔良烤肉料 适量

番茄酱 2勺

奥尔良鸡肉披萨的做法 ?

先制作面饼，将1-6的所有材料混合，然后发成面团。这种体力活，花姐都是交给面包机来做。如果是自己和面的话，先揉成光滑的面团，然后在温暖处或烤箱里（烤盘里加适量热水）发酵至原体积的2倍。

发面的同时将鸡肉切块儿，然后用奥尔良烤肉料腌制。

将什锦蔬菜和洋葱，放在烤盘上，烤箱170度，加热10-15分钟。为的是让蔬菜和洋葱先脱水，避免披萨烤出来是湿乎乎的。

将发好的面团擀成6寸左右的圆形。烤盘底部抹上一层食用油，将饼底放在烤盘中，用手按照烤盘的大小继续按压，可以适当拽一拽，直到填满整个烤盘。

用叉子在饼底上扎上很多小眼儿，一定要扎透哦！避免烤制过程中饼底鼓出很多包包。

抹上一层番茄酱，爱吃的可以多加一些。然后放一层马苏里拉芝士，要铺满整个饼底哦，再来一层什锦蔬菜和洋葱，一层腌制好的鸡肉，再放一层马苏里拉芝士。就是说一***5层：番茄酱——马苏里拉芝士——蔬菜什锦和洋葱——鸡肉丁——马苏里拉芝士

烤箱预热200度，烤制12分钟。

开吃喽！

小贴士