咖啡的种类和价格是什么？
2.意式浓缩咖啡:意大利浓缩咖啡加奶泡，美国浓缩咖啡加水泡。
3.拿铁又叫牛奶:1\4浓缩咖啡，2\4牛奶，1\4牛奶泡沫。牛奶味道很浓，会像彩虹鸡尾酒一样分层上桌。适合女生，女生点卡布奇诺更好。最主要的原因是卡布奇诺在中国复制的太火了，80岁的老奶奶都知道。
4蓝山:酸味、甜味、苦味基本调和均匀。需要特别注意的是，世界上80%的蓝山都是出口日本的，所以中国很少，一般的咖啡店都是假的或者是混的。纯蓝山很少见。
5.摩卡:1/3浓缩，1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫，最后撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有一种柔和的酸味，但在许多咖啡店里太甜而无法品尝。
6.日式炭烧咖啡:重烘焙会让人觉得苦，但最大限度的保留了咖啡的原味。还特意问了咖啡店的帅老板现在贡献的咖啡豆比例——哥伦比亚2，巴西2，曼天宁1.5，Java 4.5左右。
7.爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖，酒精灯融化后，倒入咖啡和鲜奶油。也很有名，追求品味和与众不同的女生都会喜欢。
摩卡(摩卡)、卡布奇诺(卡布奇诺)、黑咖啡(黑咖啡)都是名字。
此外，还有蓝山咖啡、曼特宁咖啡、危地马拉咖啡、冰拿铁咖啡、63冰咖啡、日式炭烧咖啡等等。根据他们的口味和产地有很多名字。也有根据新思想准备的花式咖啡。
一般喜欢喝苦味比较浓的咖啡，可以选择苦酒之王曼德宁。蓝山咖啡的口感比较全面，酸、苦、甜、醇的味道都比较一般。(单品蓝山-手磨咖啡是可以的)但是要看咖啡的实际烘焙情况。有些咖啡店是自己烘焙的，会比较新鲜。
如果想吃咖啡，一般会有提拉米苏、饼干、慕斯等甜品。喝一口咖啡，吃一点点心是一种享受...有很多种:
炭烤咖啡(carbon-baked coffee):一种烘焙方法独特、口感醇厚、味道苦涩的混合咖啡，按以下比例配制:哥伦比亚2、巴西2、曼德宁1.5、爪哇4.5。
阴干炭咖啡:将咖啡豆阴干60-70天，使咖啡果果肉中的糖分渗透到咖啡豆中，冲泡后会有自然的甜味。
浓缩咖啡:这是最基本的意大利咖啡。将深度油炸的优质咖啡豆磨成粉末，利用蒸汽压力的原理，在专用咖啡机中通过咖啡粉直接提取蒸汽。特点是香味浓，苦味重，表面有一层咖啡油。这是高度浓缩的咖啡，应该用小杯子品尝。
卡布奇诺:是在浓缩咖啡中加入适量的热牛奶和泡沫鲜奶制成的。先在杯中放入约1/3杯的浓缩咖啡，然后加入1/3杯的热牛奶，最后加入1/3的发泡牛奶泡沫。牛奶泡沫浮在杯口，像在杯子上戴了一顶帽子，很悦目。同时在原有的咖啡香气中注入了奶油的醇香。也可以根据自己的喜好加入适当的肉桂或可可。
法式牛奶咖啡:选择风味浓郁的咖啡，按照1: 1的比例同时注入咖啡和鲜奶，做出一款正宗的法式牛奶咖啡。
拿铁咖啡:适合早餐喝的咖啡，有没有泡沫都可以。在大约1/3杯浓缩咖啡中加入2/3杯热牛奶，如果你喜欢，可以加入一勺泡沫奶奶泡沫。(牛奶泡沫的制作方法:将热牛奶倒入发泡杯中，盖上杯盖，用泵球抽20-30次，形成泡沫丰富的牛奶泡沫。
有许多花哨的泡泡方法:
意式康宝蓝咖啡、玛克雅朵咖啡
法国皇家咖啡，磅咖啡
俄罗斯咖啡、摩卡咖啡、维也纳咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、绿茶咖啡、泰国冰咖啡、勃艮第咖啡、冰沙咖啡、雷欧咖啡、魔法冰淇淋咖啡等等。
参考资料:
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蓝山咖啡:
原产地牙买加，因被加勒比海环绕的蓝山而得名。
酸味、甜味和苦味非常和谐，具有极佳的风味和香气，适合制作单一咖啡和中度烘焙。
爪哇咖啡:
产地:印度尼西亚苏门答腊。属于阿拉比卡种。
烘焙后苦味极强，香味极淡，没有酸味。
康纳咖啡:
产地:夏威夷州康纳地区。
火山熔岩培育的咖啡豆，有淡淡的酒味，风味独特。
桑托斯咖啡:
巴西，巴西圣保罗。
酸甜苦辣都是中性的，酸味适中，味道特别淡雅。
摩卡咖啡:
产地:埃塞俄比亚。
有独特的香气，中度烘焙有柔和的酸味，深度烘焙散发出浓郁的香气，偶尔用作调酒。
巴西咖啡:
产地:巴西。
酸味和苦味可以通过烘烤来调和。中度烘焙香气柔和，口感适中，深度烘焙苦味强烈，适合调配混合咖啡。
哥伦比亚咖啡:
产地:哥伦比亚。
独特的酸味和醇厚的味道。清爽交替。
曼特宁咖啡:
产地:印度尼西亚苏门答腊。
气味醇厚，酸度适中，甜味浓郁，耐人寻味。适合深度烘焙，散发出浓郁的香味。
曼巴咖啡:
混合咖啡。
曼特林搭配巴西，香浓可口，浓郁有味道，是咖啡中的绝配。
萨尔瓦多咖啡:
原产地萨尔瓦多。
具有酸、苦、甜相同的口感特征，最佳烘焙度适中、深度适中。
日式炭烧咖啡:纯正的伴奏造就了日式炭烧的独特口感，香、纯、苦，更保留了咖啡的原味。
夏威夷咖啡:有强烈的酸味和独特的香气，中度烘焙的咖啡豆有强烈的酸味，是用上一层楼的味道深度烘焙的。
苦咖啡:不加糖，不加佐料。煮咖啡香味浓郁，但最苦。
危地马拉咖啡:滑爽顺滑，酸甜口感极佳，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘焙。
Girimazaro咖啡:酸、甜、纯、香都属于上品。中度烘焙后会散发出甜甜的淡淡酸味，深度烘焙后会产生柔和的苦味，适合勾兑混合。
Coppuccino:意大利最著名的花式咖啡，旋转，加入奶油，干柠檬，肉桂粉，香甜浓厚。
爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌，方糖或糖，酒精灯融化后，倒入咖啡和鲜奶油。它又香又浓。
Zamaglan咖啡:葡萄酒，热咖啡，干柠檬，肉桂和糖，酸，甜，苦奇怪的咖啡。
Viclana咖啡:瑞士摩卡，摩卡加鲜奶和巧克力糖浆，外加鲜奶油和巧克力。
美式轻咖啡:热咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是这样的风格。