黑米可以做什么食物？

(1)食材:黑米80g，黑豆30g，黄豆10g，花生20g，红豆10g，桂圆18，红枣3个，枸杞5g。

(2)将大枣和枸杞分别用清水浸泡几分钟，其余食材洗净，大枣洗净，用厨房剪刀切成条状，顺便去掉枣核，枸杞沥干备用。

(3)将所有食材放入电饭煲内胆，倒入适量的水，将电饭煲内胆放入电饭煲，打开电源，开始煮粥过程。

(4)桂圆去壳，用清水浸泡几分钟，沥干，在“杂粮粥”还剩25分钟时加入桂圆，根据口味加入冰糖，盖上锅盖继续煮，出锅前5分钟加入枸杞，盖上锅盖再煮5分钟！

2.黑米蛋糕

(1)食材:黑米500g，炼乳2勺，桃仁适量，清水适量。

(2)提前一晚用清水浸泡黑米，将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅中，加入清水，清水比黑米多1cm左右，盖上锅盖加压。

(3)转小火8分钟，就好了。关火3分钟，然后放气取出，这样口感会更好。在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀，然后将黑米放入准备好的木丝花模具中，压实，脱模后在黑米蛋糕上撒上适量杏仁！

3、红枣黑米粥

(1)食材:黑米150g，糯米150g，红枣20颗，糖适量。

(2)将黑米和糯米清洗干净，然后将黑米和糯米倒入锅中，放入三碗水，然后大火烧开，转小火煮20分钟，再放入红枣，再放入白糖继续煮20分钟，直到锅内汤汁粘稠。