烤箱烤香肠的温度和时间是多少？

1.烤箱烤香肠的最佳时间约为180-200度，烘烤时间约为10-15分钟。根据具体情况选择合适的时间。不能把温度设得太高太快，这样容易让香肠看起来焦了但里面没熟。如果温度设得太低，会延长烘烤时间，30分钟也可能烤不熟。

2.烤香肠前，在香肠上划几刀，刷一层油，烤箱提前预热。烤至正常后取出香肠，刷上一层油，翻面加热均匀。一般香肠都需要提前解冻。如果用烤箱烤带冰的香肠，时间会增加很多。最好买真的肉香肠，肥瘦相间的更好。

3.香肠的种类很多，有台湾省香肠、玉米香肠、脆骨香肠、台湾省咖啡香肠等。正宗的香肠由猪肉、鸡肉、牛肉等制成。现在很多小商家卖的香肠属于“三无”产品，卫生质量存在严重问题，还是尽量少吃为好。