豆腐泡菜饼怎么做好吃？

550克面粉和300毫升水。

泡菜，一袋两个鸡蛋。

一块豆腐干和一把虾皮。

五花肉，一根葱，一小块。

4-5根葱

佐料

味精一勺，糖一勺。

一撮盐

泡菜蛋糕的制作步骤

1.？先炒馅:我在老家的时候，我妈喜欢用咸菜做蛋糕。先铺好蛋皮，锅中加少许油，炒出葱花，再炒一会五花肉沫，加酱油，喷米酒，加一撮盐，略炒，再放一包咸菜和豆腐干！然后加入糖和味精。。。洋葱切丁，鸡蛋皮切丁，一把虾皮，拌入泡椒肉沫。。这张图片是包装的其余部分。努力的话可以包6、7块咸菜炒的馅。少装，多得。第一次没装太多，就留下了~

2.？500g面粉和280ml-300ml温水揉成略软的面团。。看气候和湿度。今天下了一场大雨，气候潮湿。我加了300多，后来又加了半碗面粉。。所以开始加到250就可以停了，剩下的水你自己看着加。。揉搓三光，皮肤光滑。。湿巾静置10分钟，差不多。你可以卷起来。

3.？然后我分了六块面团，包成包子，擀薄。。最后一步是做煎饼~我用的是电饼铛。预热后我放了一点油进去，煎3-4分钟一面再煎另一面。。一个要10-12分钟，差不多。。

技巧

不难，但是很费时间。。太大的时候只能一次煎一个，薄的时候吃起来很脆。。在我老家，植物油做的咸菜都是油。。自己做，用品牌的。。身体健康。