鸡蛋香炸鱼豆腐这种家常菜怎么做才好吃?

煎鸡蛋和豆腐的方法;

1,豆腐切小块,加盐、鸡精、水浸泡15-20分钟。

2、鸡蛋打散待用,淀粉放盘内。

3.首先将豆腐放入淀粉中,蘸一层薄薄的淀粉。

4.放入蛋液中,用蛋液均匀包裹。

5.依次做好所有的鸡蛋和豆腐

6.将适量的油倒入锅中。当它五成热时,加入鸡蛋豆腐,煎至金黄色。

7.翻面继续煎至金黄色,捞出沥干油备用。