年夜饭食谱家常菜

年夜饭菜单家常菜如下:红烧鱼、辣子鸡、梅菜红烧肉、剁碎鱼头、糖醋排骨、红烧狮子头、家常豆腐、羊肉汤等等。

1，红烧鱼:是年夜饭必不可少的一道菜，表示一年不止。

2、辣子鸡:大年三十，鸡是必点的一道菜，有吉祥如意、风味浓郁、饭菜可口的意思，辣子鸡是首选。

3.梅菜红烧肉:是过年必吃的菜之一，荤素搭配合理。

4.剁椒鱼头:是湖南传统名菜。鲜红的辣椒铺在肥肥的鱼头上，十分喜庆，在吉祥如意中有吉祥之意。

5、糖醋排骨:是很多人过年都会吃的吉祥菜。一节中的肋表示稳步上升。

6.红烧狮子头:是地道的年夜饭传统菜，色香味俱全，因为圆圆的。