番茄和胡萝卜牛排可以一起炖。

“最近气温一天比一天低。我最不喜欢的是北方刮风的日子。如果是干的，刮的人很难走。每天都这样，他们想待在家里，什么都不做。天冷了，做饭也没有以前那么有动力了。当我走进厨房时，感觉到处都很冷。我要戴手套洗菜才有勇气走下去。在这一天里我最喜欢的菜是火锅，不仅因为它省事，还因为我可以随时吃一个热菜。这个汤当然是少不了的。用电火锅炖一锅，边炖边吃，还是挺惬意的。适合在寒冷的日子里做一道热身菜。

材料

佐料

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800克牛肉

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400克萝卜

300克西红柿

佐料

红烧酱

20毫升

烹饪酒

20毫升

姜蒜洋葱

50克

洋葱

50克

四川胡椒

2克

浓豆瓣酱

30克

山楂

5克

盐

2克

番茄牛肉炖萝卜

1.

牛肉切块，焯一下，去血水，捞出备用。

2.

热油炒辣椒，加入豆瓣酱，炒红油。

3.

加入姜、葱、蒜、洋葱炒香。

4.

加入番茄块，翻炒红汤。

5.

牛肉块一起翻炒，倒入料酒。

6.

加入红烧酱油上色。

7.

将牛肉转移到电饭煲中，加入一个山楂。

8.

加入适量的水，炖40分钟。

9.

加入萝卜和盐，炖20分钟。

番茄牛肉炖萝卜成品图

烹饪诀窍

1，萝卜可以换成土豆。

2.汤里加山楂可以让牛肉熟的更快。

3、放入火锅边炖边吃。也可以涮各种蔬菜。