雪鱼怎么做才好吃？
鳕鱼炖豆腐:
材料:鳕鱼300克，豆腐200克。
辅料:盐3g，植物油1大勺，白酒1小勺，胡椒粉1/2小勺，香菜1，韭菜少许，水适量。
1，准备原料。
2.鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。
3.热锅放凉油，炸鳕鱼片。
4.炒至鱼块微黄，再放入姜片炒香。
5.煮白葡萄酒闻一闻。
6.倒入热水和盐。
7.加入豆腐烧开，然后用中火煨10分钟。
8.加入胡椒粉和葱花。
9.加入香菜关火。
10，汤乳白色，鱼肉软嫩。
材料:鳕鱼300克，豆腐200克。
辅料:盐3g，植物油1大勺，白酒1小勺，胡椒粉1/2小勺，香菜1，韭菜少许，水适量。
1，准备原料。
2.鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。
3.热锅放凉油，炸鳕鱼片。
4.炒至鱼块微黄，再放入姜片炒香。
5.煮白葡萄酒闻一闻。
6.倒入热水和盐。
7.加入豆腐烧开，然后用中火煨10分钟。
8.加入胡椒粉和葱花。
9.加入香菜关火。
10，汤乳白色，鱼肉软嫩。