罗非鱼怎么做好吃？

长寿鱼(也就是罗非鱼)清蒸罗非鱼:1。罗非鱼洗净，用料酒和胡椒粉各腌15分钟，然后捞起鱼，洗净装盘。2.将鱼放入盘中，将葱姜丝码好。3.锅着火后将鱼放入蒸汽中蒸10分钟，关火。取出鱼之前不要掀盖蒸3分钟。4.把鱼身上的葱姜丝和多余的汤汁挑掉，把葱切丝，码在鱼身上。在生水中放一点味精。5.在炒锅里加热一两次油，直到油在鱼身上冒烟，一条美味的清蒸鱼就好了。干烤罗非鱼:

配料:罗非鱼

配料:芥菜籽、肥猪肉、干红辣椒、葱、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、糖、味精。

练习:

将鱼宰杀干净，将芥末切成小块，将肥猪肉切成丁，将红干辣椒掰成三块。然后，当锅里的油加热到八成热时，放入鱼，煎至两面发黄，捞出。将肥肉丁放入锅中翻炒，加入各种配料(芥菜籽另放)，稍微翻炒后加入一点水，然后放入炸好的鱼，盖上芥菜籽，用文火靠在上面，直到汤汁很少，然后取出锅和番茄酱罗非鱼。

材料

配料:罗非鱼

一片(涂上半茶匙盐)

洋葱

一个(切丁)

青椒

一个(切丁)

番茄酱适量

工作

方法:

1.将罗非鱼炸至熟透。

2.将洋葱和青椒丁翻炒，加入适量番茄酱，翻炒少许，然后浇在煎好的鱼上。

沙茶罗非鱼

材料

材料:罗非鱼一尾，沙茶酱一罐，糖两茶匙，酱油少许，水少许。

工作

方法:

1.首先将罗非鱼两面煎至金黄半熟。

2.加一点酱油，然后加水，水半淹鱼。

3.加两到三勺沙茶酱，再加两勺糖。

4.调料全部加入后，中火滚约5~10分钟，视鱼的大小而定，滚至鱼熟。

番茄罗非鱼

材料

洋葱，生姜，大蒜，香菜，2个西红柿，罗非鱼和红辣椒。

调味品

盐，米酒，美国葵花籽油。

烹饪方法

1.

姜丝、洋葱片、番茄片、大蒜片和鱼片。

2.

把锅里的油加热，把鱼煨一会儿。

3.

加盐调味，然后放入西红柿、大蒜、姜、米酒、辣椒和水，盖上锅盖。

煮一会儿。

出锅前撒上葱花。

啤酒罗非鱼

练习:

取生罗非鱼，开膛，去腮，去内脏，将鱼均匀切成两半，每半横切数次但不切断，以保持鱼的完整。

撒上姜丝等调料，放入约三两茶油的强力锅中炸至鱼鳞变黄卷起。

倒入酱油，撒上红椒，倒入半瓶啤酒，盖上盖子焖。

尝试你喜欢的东西。