如何辨别花是死是活？

一个活的花甲，没人碰水的时候会伸出长长的“舌头”，用手一碰就会迅速缩回。一是死花不会伸出舌头，二是有些不会回缩，颜色是白色的。

花甲就是花甲，因为粤语花甲与花甲谐音，花甲就写成花甲。文蛤是海南一种叫芒果螺的软体动物。它大约有3厘米长，有一个椭圆形的外壳，浅棕色和紫色的边缘。生活在浅海海底。贝壳细长呈椭圆形。

蛤肉和贝类含有一种减肥者的7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，可降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。

扩展数据:

该花壳营养价值全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸，热能低、高蛋白、低脂肪，可防治中老年人慢性病。花甲花还有滋阴润燥、利水消肿、软坚散结的作用；花甲炖熟食，一日三次可治糖尿病；

经常食用蚌肉和韭菜，可治疗阴虚引起的口渴、干咳、心烦、手足心热；经常吃花甲对甲状腺肿、黄疸、排尿困难、腹胀也有效果。一般人群可以吃花甲；高胆固醇、高血脂、甲状腺肿、支气管炎、胃病等疾病的人特别适合吃花甲；慢性病患者要谨慎食用，脾胃虚寒者不宜多吃花。

参考资料:

百度百科-花甲