鲜砂仁几斤，干砂仁一斤。

鲜砂仁需要2斤才能干一斤1干砂仁。在这个过程中，水分的蒸发会导致鲜砂仁的重量减少。所以一斤鲜砂仁晒干后重量会减到半斤左右，所以要得到一斤干砂仁需要2斤左右的鲜砂仁。

砂仁是砂仁、青壳砂或海南砂的干燥成熟果实。夏秋季节，果实成熟时采收，然后晒干或低温晒干。