哪种美食是加糖或加盐的？

首先是胡萝卜和糖。虽然在蔬菜中添加糖似乎很奇怪，但这是法国非常常见的胡萝卜制作方法。只需将胡萝卜、盐、胡椒、糖和薇姿水一起煮即可。糖增加了胡萝卜的味道，最后它可以被制成橙色的菜，颜色鲜艳，食欲大增。

第二，咖啡和盐。对于专业咖啡师来说，在咖啡中加入少许盐以增强味道是盐的常见用法。它几乎适用于所有菜肴。只要捏一点盐撒进去，你就能做出一杯非常棒的浓缩咖啡。只是它在日常生活中很少使用，这听起来很奇怪。

第三，西红柿和糖。西红柿本来就是酸性的，加盐只会增加酸度。然而，添加糖可以增强西红柿的甜味和风味，使它们味道更好。很多人应该都吃过西红柿拌白糖，但需要注意的是，白糖中可能隐藏着螨虫，过量摄入可能会引起腹痛。

第四，巧克力和咖啡。像前三种食物组合一样，巧克力和咖啡并不罕见，许多花式咖啡也会用到。烘烤巧克力时，加入一点咖啡可以增强巧克力的味道，而且它不会有强烈的咖啡味道。只是这两种食物吃起来比较油腻，所以很少混合食用。

第五，土豆和肉豆蔻。在土豆中加入肉豆蔻，即使只有一点点，也可以发挥非常强大的作用，并影响食物的味道。也许很多人不知道甚至没有见过肉豆蔻，但这种组合真的很美味，在外国美食圈很受欢迎。几乎所有的土豆菜肴都会用到肉豆蔻。

第六，胡椒和巧克力。这种组合听起来太奇怪了，但这并不是为了制作辣椒口味的巧克力，而是为了在烹饪辣椒相关食物时加入一些巧克力来调味。这种食物组合可以加深辣椒的味道，同时，它也给辣椒带来了更强烈的刺痛感。在国外，这并不是什么罕见的烹饪技巧。

第七，苹果和草药。苹果很酸，烹饪时通常需要一些糖。大多数人会在苹果菜肴中加入肉豆蔻或肉桂，但香草精也是不错的选择。在苹果中加入香草会增加更深的味道，口感效果更好。