女儿红是雕酒吗？酒精含量是多少？

绍兴女儿红16%，24%或26%

济南女儿红18%

古越龙山花雕(亦女儿红)16%或28%

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒。属于发酵酒中的黄酒。用糯米和红糖发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸。在江南空气潮湿寒冷的冬天，人们经常喝这种酒来增强抵抗力。有强身健体的作用。

汲取门前鉴湖之水，酿造出万里风味的绍酒，始创于金代女儿红牌的故事，流传千年。早在公元304年，晋代上虞人韩吉所著的《南方草木》中就有记载，女酒、女儿红酒是旧社会富婆娶妻必备之物。

当女儿下了田第一次哭的时候，一定会让每一个父亲心里暖暖的。三亩地的糯谷，会引出三坛女儿红。小心翼翼地把罐子封好埋在后院的桂花树下，就像那深深隐藏的父爱。有空就去桂花树下踩踩，看起来心里也踏实。

回头看女儿，头上绑着红绳，眉毛像清明时节的柳叶，一天比一天亮。浙江绍兴自古以来就有这种习俗。

女儿18岁出嫁，会用酒当结婚礼物，送到婆家。按照绍兴的老规矩，从坛上舀出的前三碗酒要分别献给公公、生父和她的丈夫，意为祈求健康的生活和繁荣的家庭。

在绍兴一带，女子必须酿女儿酒的习俗流传已久。南宋著名爱国诗人陆游在东关古镇居住时，喝了女儿的红酒，写了一首著名的诗“搬家只想住在东关，夜夜看湖中月”。

扩展数据:

味道、香味和性格

女儿红葡萄酒是具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六种风味的醇厚型葡萄酒，营养价值高于其他葡萄酒，从而形成了清、香、醇、柔、爽的综合风格。

颜色:女儿红酒以琥珀色为主，即橙色，透明清澈，纯净可爱，让人赏心悦目。

香:女儿国的红酒，香气诱人；随着时间的推移，它会变得越来越强。

口感:女儿红酒的口感印象最深，主要是醇厚清新，回味无穷。女儿红酒的口感是六种味道的和谐融合。这六种口味分别是甜、酸、苦、辣(辣)、鲜味、涩，形成了女儿红葡萄酒不寻常的“网格”，令人着迷，非常独特的风格。

参考资料:

百度百科-女儿红(酒名)