肉丝拉皮的配方也差不多。

猪肉(瘦肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。吃完猪肉后不宜大量喝茶。

牛奶和瘦肉不适合一起吃，因为牛奶中含有大量的钙，而瘦肉中含有磷，这两种营养素不能同时吸收，在国外医学界称为磷钙相克。钙磷最佳配比在1:1 ~ 1:1.5之间，此时促进相互吸收。

海蜇头:海蜇不宜用糖腌制，否则不能长期保存。

绿豆芽:绿豆芽不宜与猪肝同食。

水萝卜:腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，最好不要同食；

服用人参、西洋参时，不要同时吃萝卜，以免适得其反，无益；

避免与橘子、柿子同食。

菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。