什么食物对肝脏好？

对肝脏有益的食物一般包括高蛋白食物、含铁量高的食物和富含维生素的食物。详情如下:

1、高蛋白食物:肝脏具有帮助人体消化吸收、代谢、凝血、解毒等功能。饮食方面，高蛋白可以保护肝细胞，促进肝细胞的修复和再生，如豆制品、瘦肉、鱼、虾、奶等。

2、含铁量高的食物:红枣、猪血等含铁丰富的食物可以补血养肝。

3.富含维生素的食物:新鲜蔬菜和水果富含维生素C，谷物富含维生素B，如西红柿、胡萝卜、猕猴桃、玉米、小麦等。这些食物中的水溶性维生素有助于肝脏排毒，保护肝脏。

注意事项:建议患者在日常生活中尽量不要吃腌制食品，腌制食品中含有大量亚硝酸盐，容易诱发肝细胞损伤。也不要喝含酒精的饮料，会损伤肝脏。