冬天,如果钱不差钱的话,这六种汤要给孩子煮,一周不重复,又营养又好吃。

进入冬季后,气候变冷,身体不好的孩子特别容易生病。所以,作为父母,我们应该给孩子多吃些有营养的食物。俗话说,“药补不如食补。”每周给孩子做几次汤,不仅好吃,而且越做越好,舒服地度过冬天。

一、十宝汤

真菌除了营养价值高,味道真的很好吃。如果用它来煲汤,不仅大人喜欢喝,就连挑食的孩子也没有抵抗力。总之好吃的味道让人无法抗拒。

主料:排骨、羊肚菌、山药、冬虫夏草、鲍鱼菇、香菇、茯苓、茶树菇、枸杞、竹荪、红枣。

1.将排骨洗净,然后放入锅内冷水中,加入葱姜料酒去腥,大火烧开,转小火3分钟,捞出洗净备用。

2.除红枣和枸杞外,其他食材放入碗中,用温水浸泡1小时,然后冲洗干净。

3.在砂锅中加入足够的水,然后加入排骨、姜片和浸泡过的配料,大火煮开后小火炖60分钟,然后加入盐,然后取出。

二、猪尾莲藕汤

小时候最喜欢的食物是猪尾巴。农村的老人常说,小孩子要是经常流口水,就要多吃猪尾巴,也不知道是真是假。总之,猪尾巴不仅好吃,而且营养丰富。

主料:猪尾巴、莲藕、花生、蜜枣。

1,锅中烧开水,将花生煮约1分钟,以去除花生的苦味,然后捞出备用。然后把切好的猪尾巴放进去,加料酒去腥,焯一下到变色,捞出来。

2.莲藕去皮,切成滚刀块备用。

3.锅中倒入清水,加入猪尾巴、花生、莲藕、生姜,然后放入大火煮蜜枣。转小火1小时,锅中加盐。

4.吃辫子的时候可以蘸点酱油,更美味。

第三,裙带菜豆腐汤

裙带菜是一种营养丰富的藻类。它比鸡蛋和牛肉含有更多的蛋白质和锌,口感滑嫩,孩子们喜欢吃。

主料:裙带菜、鸡蛋、豆腐、肉丸、枸杞、大蒜。

1.裙带菜可以用清水浸泡3分钟,嫩豆腐切成小块备用。

2.将2个鸡蛋打在碗里搅拌均匀,然后放在锅里炸至金黄色,再切成小块备用。

3.锅里倒油,放入蒜末炒香,再放入裙带菜炒几下,倒入鸡蛋块,再倒入开水,放入豆腐和肉丸,煮5分钟。

4.时间到后,加入枸杞、盐、胡椒粉,煮1分钟。

第四,雪梨排骨汤

猪骨雪梨味道甘甜,能生津润燥,止咳化痰,特别适合老人和小孩食用。

主料:猪骨、雪梨干、玉竹片、莲子、百合、杏子、蜜枣、蜜桔干、红枣、枸杞。

1.将猪骨用冷水洗净,放入锅中,放入葱、姜去腥,大火煮开,取出3分钟,然后冲洗干净。

2.除枸杞外,其他成分用温水浸泡1小时。

3、锅中加水,放入所有食材,大火烧开,转小火90分钟,锅中加盐。

五、对虾冬瓜汤

这种汤不仅是小孩子的最爱,也是很多人在减脂期间的最爱。好吃的大虾,配上嫩冬瓜,真的超级好吃。

主料:大虾、冬瓜、玉米。

1.把虾的虾线和虾壳去掉,然后用刀开背面,把冬瓜去皮,去瓤,然后切成丁。

2.冬瓜切好后,加入适量的盐,然后加入一瓶白酒,搅拌均匀。然后在锅里蒸。

3、锅中倒入少许油,放入姜炒香,再加入适量水,然后倒入蒸熟的冬瓜烧开。

4.煮沸后,我们依次加入水淀粉、玉米块、一个蛋清和虾,小火煮至玉米熟。最后加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

六、红豆薏米汤

冬天比较冷,更容易感冒入体,所以我经常给家人做这种红豆薏米汤,既有营养又能帮助祛湿,一举两得。

主要成分:红豆、大麦、扁豆、茯苓、陈皮、葛根、蜜枣。

1.红小豆用清水冲洗干净,然后用温水浸泡1小时。茯苓、葛根、陈皮也倒入清水中浸泡30分钟。

2、糯米稍凉,需要在锅里炒,炒到微黄。然后把扁豆炒到发亮。

3.将泡好炸好的食材倒入砂锅中,然后加入足量的水一次性烧开。水烧开后加入几颗蜜枣,加入几颗黄冰糖,搅拌一下,然后转中小火,盖上盖子继续煮1小时。