紫甘蓝和红薯可以一起吃吗？

以我自己的经验，紫甘蓝和红薯是可以一起吃的。紫甘蓝和红薯，作为蔬菜和主食，应该是很好的搭配，颜色鲜艳到让人有食欲。

紫甘蓝的营养价值非常丰富，含有丰富的维生素、水分、粗纤维、叶酸等营养成分。只要适量吃点紫甘蓝，就能提高免疫力，还能很好的避开那些感冒发烧。不仅如此，还能缓解牙痛，抗癌。

红薯中的纤维素非常丰富，可以促进食物的消化，有效预防便秘。

荷兰豆炒紫甘蓝步骤

豌豆150g，紫甘蓝半颗，杏鲍菇1，香肠1，葱、姜、蒜适量。

将豌豆洗净，焯水30秒，取出后立即放凉。

其他食材洗净切块。

准备好所有的材料。

烧热锅先放点油炒香肠，再放入杏鲍菇、葱、姜、蒜，放入一勺蚝油，放入紫甘蓝，放入少许盐和五香粉，最后大火炒豌豆。

荷兰豆炒紫甘蓝是Aauto faster的一道营养家常菜。营养价值很高。

画红薯的步骤

将红薯滚刀切成块状，即边切边翻红薯，切完后放入水中，防止红薯氧化发黑。

锅中倒入适量油，加热至五成后转小火，用筷子测试油温。待油面微微冒泡，就可以炒红薯了。

记得把地瓜吸干，然后放入锅中，中小火煎至皮脆肉软。参考时间小于10分钟。

取出炸好的红薯，沥干油。

不粘锅上抹一点油。

倒入白糖，小火翻炒至糖融化。

在这个过程中，轻轻搅拌糖，不要太大，以免炒成抗沙糖。

当白醋几乎完全融化时，倒入一勺。

煮的过程中，转小火慢慢把糖煮成焦糖色，气泡密集。

倒入炒好的红薯，快速翻炒均匀，每个红薯都蘸上糖浆。

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