炖鲢鱼的做法和步骤

成分详情

鲢鱼、姜、香菜、盐、干辣椒、料酒、葱、蒜、酱油、胡椒粉、大料。

1，准备鱼

2、调料准备

3.先把料酒涂在鱼上

4、料酒要涂抹均匀。

5，剪的不太好看，呵呵，就是这个意思。

6、鸡蛋和葱、姜、蒜，准备好。

7.将鸡蛋均匀地涂在鱼上。

8.准备油，打算炸鱼。

9.两面都煎。

10，小心别把鱼弄坏了。

11，炸鱼

12，开始准备炖鱼，把辣椒放油锅里翻炒。

13，加入葱花、盐、胡椒粉、大料和半碗料酒。

14，放入葱、姜、蒜，打开后把鱼放进去。

15，加入适量的水，炖10分钟，然后滑到另一边继续炖。

16，出锅了

17，放入香菜，把锅里的汤倒在鱼上，这道清炖鲢鱼就完成了~